実は美容成分たっぷり！？とぎ汁の洗顔効果 ごはんを炊く時に必ず出る「お米のとぎ汁」。この、お米のとぎ汁、あなたは何かに活用していますか？ シンクにそのまま流してしまっていると答えた人、ちょっと待ってください！お米のとぎ汁 …
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生産者さんに聞きました！「生姜の皮はむく？むかない？」
鳥取県の「日光生姜」 鳥取市気高町日光集落は400年続く生姜の産地です。天然の貯蔵庫で寝かせた「日光生姜」は農薬や化学肥料を削減するなど一定の要件を満たして生産される「鳥取県特別栽培農産物」に登録されています。生産者のみ …
万能薬『生姜』の効能と活用法
冬だけじゃない・夏の冷えにも『生姜』 夏のエアコンや冷たい飲み物で体を冷やしていませんか？冷えは『万病の元』とも言われているほど放っておくと様々な体の不調に悩まされてしまうもの。夏は暑くて汗をかく分、基礎代謝は高めと思わ …
トマトを食べるのに一番いい時間は？効果的なトマトダイエット
トマトでダイエットのすすめ 夏真っ盛り、肌の露出も増えて体のラインや肌荒れが気になっていませんか？そんなみなさんにおすすめしたいのがトマトでダイエット。 トマトが赤くなると医者が青くなると言われているほど栄養が豊富なトマ …
ミニトマトで作る簡単夏デザート！ 牛乳寒天とはちみつ漬けミニトマト
暑い夏こそ試してみたい、寒天で作る夏デザート 夏はトマトの美味しい季節ですね。この季節、ミニトマトは特にお子さんのいるご家庭で食べることの多い野菜の一つではないでしょうか。そのまま食べるのでも十分美味しいですが、今回は牛 …
ピリリッとくるね！生姜でつくる甘酢漬けの作り方
美人は食事に生姜を欠かさない 健康にも美容にもいいとされる生姜。身体を温めててくれたり、食欲を促進させる作用もあるので、寒い冬だけでなく、夏のクーラーによる冷えや胃腸の不調にも効果が期待できます。また「美人の食事を覗けば …
家庭で簡単！手作り米粉
人気の米粉、家庭で簡単に作れるってご存知ですか？ 「モチモチの食感がたまらない！」と、最近人気の米粉。米粉で作ったお菓子、パンがお店で売られることも珍しくありません。小麦粉アレルギーも増えてきた、そんな声もよく聞きます。 …
赤米を混ぜて炊くだけ。華やかごはん。
彩りも鮮やか、古代米「赤米」 小学校が夏休みに入ると給食がお休みになり、働くおかあさんの毎日のお弁当づくりが始まります。この暑さのなかを持たせるので、腐りやすいものは入れられず、おかずも同じものになりがち。そんな時の強い …
トマトに含まれる脂肪燃焼効果
常備菜としておなじみのトマト、ある効果もあった！ ぷっくりとした実が特徴のトマト。生のままではもちろんですが、煮たり炒めたりしても美味しくいただけるお野菜ですから、普段からトマトを食べている方も多いのではないでしょうか。 …
世界一栄養がない！？夏野菜「きゅうり」で夏バテ解消
暑い夏にはよく冷えたきゅうりを！ 「暑い夏にはよく冷えたきゅうりを！」 昔からきゅうりは夏の味覚と決まっていましたが、ハウスで育てられたきゅうりが出回るようになってから年中食卓に並ぶようになり、季節感が失われてしまいまし …