ブルーベリーの保存法 ブルーベリーの旬がやってきました。いよいよ、待ちに待った生ブルーベリーの季節が到来！前回のブルーベリーの冷凍保存法に引き続き、ブルーベリーの旬なおいしさを1年中楽しむかんたんな保存法と、おすすめレシ …
月別アーカイブ: 2015年3月
低速ジューサーってそもそもなに？！
話題の健康法、美容法にはジューサーが欠かせない 最近スムージーやジュースクレンズなど、飲み物に気を遣って健康や美容に役立てようとする人たちが増えてきています。生で新鮮な野菜や果物を使って作るスムージーやジュースクレンズは …
疲労回復に…意外！サヤインゲン
サヤインゲンは、マメ科のインゲンマメの仲間 サヤインゲンは、マメ科のインゲンマメの仲間です。 インゲンマメの仲間には、よく煮豆などに使われる金時豆や花豆など、豆だけを食べるものもあるのですが、サヤインゲンは豆が若いうちに …
乾燥対策には大豆製品がおすすめ
まだまだ乾燥が気になる季節、皆さん、乾燥対策は大丈夫ですか しっとりクリームやオイルでしっかり保湿しているから大丈夫！という人、乾燥するのはお肌や髪だけではありません。実は体の中（内臓・血管・骨など）も乾燥するのです。体 …
手巻き寿司のように手元で巻く生春巻き
ベトナム流・賑やかな生春巻きの食べ方をご紹介します 生春巻きと言えば、誰でも知っているベトナム料理のひとつです。日本のレストランでは、野菜やエビなどが巻いてあるものを、前菜として少し食べるのが一般的ですが、本国ベトナムで …
たけのこの炊き込みご飯、お供に「昆布水」
たけのこ料理の定番、たけのこの炊き込みご飯 寒さ厳しい冬が過ぎ、冬から春へ移りゆく中で、日本全土は度々雨に見舞われます。この時期の雨はあまり強くなく、しとしとと降り、草木にとっては「恵みの雨」。春分の日を過ぎる頃には、温 …