2017年4月 – rassic.jp

野菜発見！べか菜って知ってる？

べか菜の〝べか〟って小さいって意味なんです。千葉の無農薬野菜の農家さん「わが家のやおやさん・風の色」から宅配野菜ボックスが届きました。箱を開けるとグリーン！グリーン！この時期は菜物が豊富なんですね。その中でも、一際目に …

手前味噌のように、しくじりを作らないために皆さん、「手前味噌」という言葉を知っていますか？辞書で調べると、「自分で自分を褒めること」と同時に、「自分でしくじりのもとを作ること」という意味が書いてあります。味噌作りの講 …

生姜って、冷蔵庫にありますか？平成20年くらいに、日本に生姜ブームが到来し、数多くの生姜に関する関連商品が販売されたのも記憶に新しいと思います。新生姜でなければ、生姜を生でそのまま食べないため、メイン食材としてどう使う …

旅先で、おしゃれで、おいしくて、ちょっと気の利いたものに出会えると、誰かに買って帰りたくなる。高知・土佐山田で出会ったDADA NUTS BUTTERもそういったお菓子だ。３種類のナッツそれぞれとフレーバーが組み合わせら …