日本の二大梨！「幸水」と「豊水」 梨は種類が多く全国各地で作られています。なかでも多く作られているのが「幸水（こうすい）」と「豊水（ほうすい）」ということをご存知でしょうか？その2種類が日本での生産量の約7割を占めるのだ …
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和梨と洋梨 違いを知って、もっと美味しい！
和梨と、洋梨、皆さんはどちらがお好きですか？ 和梨と洋梨、2つ梨の違いの大きな特徴はその形。和梨が丸い球形なのに対し、洋梨は上が細くお尻が大きい、ひょうたん形をしています。また食味も違い、和梨は甘酸っぱくシャキシャキとし …
美味しいいちじくを選ぶ3つのポイント
いちじくの見分け方とは とろんと柔らかくて、ほわっと口に広がるフルーティーな香りが魅力的ないちじく。プチプチした食感も楽しいですね！美味しくてついつい何個も食べてしまういちじくですが、以外と美味しい見分け方を知らない方が …
知ってる？イチジク（無花果）の皮のむき方
美味しいイチジクの見分け方 イチジクはお好きですか？生でそのまま食べたり、コンポートにしたり、スイーツの材料として使ったり。プチプチとしたあの食感と程よい甘さがとても美味しいですね。 新鮮で美味しいイチジクの見分け方をご …
もう失敗しない！桃の上手なむき方
桃は皮をむくのがムズカシイ？ ピンク色の濃淡と、かわいらしい丸みに、思わずうっとりしてしまう桃。そんな魅力的な姿とは裏腹に、“皮をむくのがムズカシイ！といわれる果物の代表でもあります。今年こそ、桃の皮をきれいにむけるよう …
今の人気は食べやすさ！ ぶどうの品種もいろいろ
皮むきが…正直言うと面倒くさいんです やめ時がわからなくなるほど、美味しくてついつい手がのびてしまう、ぶどう。夏から秋にかけてのフルーツの代表ですね。そんなぶどうですが「美味しいし好きだけど、皮を剥いたり種をとったりする …
「食べやすい・甘さが均等・種のない」スイカの切り方
「食べやすい」スイカの切り方 夏の風物詩の一つ、すいか。甘く、シャリシャリとした触感に緑色の皮に赤い果肉。舌も目も楽しませてくれます。 美味しいすいかの見分け方！ そんなすいかの「目的別の切り方」をいくつか紹介します。 …
美味しくぶどうを食べるための3つの保存法
今が旬のぶどうを上手に保存する 6月頃になると、店頭に並び始めるぶどう。最も日本で作られている「巨峰」、小さい粒で親しみのある「デラウェア」、糖度と香りが高い「マスカット」・・・様々なブドウが店頭に並びます。甘くて美味し …
さくらんぼ、どうして「さくら」んぼ？
初夏のおいしい味覚、さくらんぼ。 季節の変わり目でぐったりしているところに、あまずっぱい味がごちそうですよね。紅くてつやつやしたさくらんぼが山積みになっていると、ついつい口に運びたくなります。そんなさくらんぼ、なぜ「さく …
子どもでも簡単！さくらんぼの種のカンタンなとり方
小さい子どもには意外と危険なさくらんぼ！ テーブルの上に洗ってお皿にのせてあったさくらんぼを、いつの間にか子供がつまみ食いしていた！皆さんはそんな体験ありませんか？うちの息子が小さい頃に、私の目をぬすんではさくらんぼを食 …