梨でシャキシャキサラダ 梅雨が明けるころから、梨のなかでも収穫時期が最も早い幸水を店先で見かけるようになります。一年中売られているリンゴと違って、旬にしか食べられない梨は、「今年も梨の時期が来たなあ」と季節を感じる特別な …
カテゴリーアーカイブ: 果物を知る
シャキシャキ梨のドレッシングの作り方
梨をすりおろして料理に使えばとっても便利 みずみずしくてシャキシャキした梨。暑い日に冷蔵庫で冷えた梨！、最高です。そのまま食べる以外にも、梨をすりおろして料理に使えばとても重宝するのをご存知ですか？ 今回はその中でも、梨 …
ストック式夏デザート！お手軽「常備梨」
梨でつくる夏デザート 夏のデザートと言えば、フルーツ、ゼリー、アイスクリームなどが定番ですね。夏休み中でお子さんがお家にいることの多い時期、おやつに困ることもありますよね。間食にもう少しバリエーションが欲しいな…と思った …
梨が主役のシーザーサラダでいつもと違う楽しみ方
そのまま食べても美味しいけど・・、梨が主役のサラダ だんだんフルーツが美味しくなる季節がやってきました。そのまま食べてももちろんおいしいけれど、ちょっといつもと違う食べ方はいかがでしょうか？デザートじゃなくて、お食事に。 …
梨のデトックス効果で、おいしく、美しい毎日を！
旬の果物で、体のバランスを整える 「あ、梨が出はじめた！」お店の店頭で見かけると、ついそんな言葉が。夏の暑さがピークを過ぎると、そろそろかな、と心待ちにしてしまう梨。その食感とみずみずしさに、一つ手に取ると、止まらなくな …
鳥取の梨を天然の調味料に！すりおろして便利に使う。
梨は天然の調味料 鳥取が誇る梨。梨はすりおろすと、大変香りが立ち、上品な甘さと酸味がきいた「天然の調味料」になるのです。半分は普通に食べて、半分は普段の料理に使ってみませんか。 「おいしいものは脂肪と糖でできている」、最 …
いにしえの知恵“梨の葉風呂”を知る
夏が旬の梨。夏のレジャーなど家族で梨狩りに出かけたり、親戚や友人から届いたり……と、家庭でも目にする機会が多いかもしれません。水分たっぷり、甘くて美味しい梨そのものが栄養満点なのは皆さんご存知ですよね。さて、今回は視点を …
暑い夏をのりきろう！夏バテ防止のひんやりデザート『梨のソルべ』
暑い夏をのりきろう！夏バテ防止のひんやりデザート『梨のソルべ』 8月ころから秋にかけて、店頭に多く出回る梨を使った簡単レシピをご紹介！梨には夏バテなど疲労回復に役立つアミノ酸の一つアスパラギン酸が豊富に含まれています。さ …
なしの季節到来！子どもと楽しく作る、超簡単な梨のシャーベット＆アイス
待ちにまった、なしの季節が到来！ 夏休みの時期にお子様と一緒に楽しく作れる、簡単おいしい「なしのシャーベット＆アイス」の作り方をご紹介します。 レシピ１：なしのアイスクリーム スーパーで売っている、シャリシャリした食感の …
美味しくて嬉しい「梨」で元気に！
歴史の長い梨 夏のうだるような暑さの和らぎとともに「旬の中の旬」を迎える「梨」。ジューシーでさっぱり美味しい梨は、弥生時代から食べられていられたというほど歴史の古い果物です。また梨に含まれる栄養素は、暑さで疲れ果てた私た …