桃を通販で買うときのキホン

桃を通販で買う前に! 野菜や果物を実際に手にとって購入をしている人にとって、桃の様な甘さや繊細な風味を持つ商品を通販などで購入することをためらう方も少なくないのではないでしょうか。桃を通販で買うことは、お店で買うメリット …

捨てないで!梅シロップで残った梅をジャムにしよう

梅仕事のシーズン到来 梅雨も近づき青梅をみかけることも増えるこの時期になると、毎年梅ジュースつくりをはじめます。 青梅や氷砂糖を購入して、梅を洗い、瓶の消毒など梅ジュースの準備が進んで行く中、昨年つくった梅酒や梅シロップ …

美味しい真鯛の養殖が盛んな迫間浦で待つ「あなたに逢い鯛。」

「タイの里」として知られる三重県迫間浦とは? 三重県迫間浦(はさまうら)は「タイの里」と言われるほど、鯛の養殖が盛んな地です。鯛の養殖場を案内してくれたのは、船長の岡タクヤさん。岡さんはご家族で鯛の養殖をしています。 養 …