タグアーカイブ: しその実

しその実をどうやったら食べられるの？ 夏の間、そうめんや冷ややっこの薬味に、料理のアクセントにと大活躍した青しそ。秋になり、少し涼しくなってきた頃、青しその株をよく見ると花の後に緑色の粒々が出来ています。これがしその実で …

“しその実、上手にアクを抜いて美味しく食べよう！” の続きを読む