そうめんかぼちゃ

そうめんかぼちゃ（金糸瓜)ってどんな野菜？となりに置いた卵と比べてわかるように、両手で抱えるほど大きなこのかぼちゃは、「金糸瓜（きんしうり）」といいます。加熱すると果肉が麺のようにほぐれることから、地域によっては「そう …