つるむらさき – rassic.jp

「つるむらさき」と「モロヘイヤ」の違い

「つるむらさき」と「モロヘイヤ」「つるむらさき」も「モロヘイヤ」の夏に向けて旬を迎える緑の葉野菜です。どちらも、葉と茎を食用とし、加熱した後刻むと独特のぬめりが発生します。また、どちらも緑黄色野菜であり、カロテンやビタ …

「つるむらさき」ってどんな野菜？まさに今、6～8月が旬の「つるむらさき」は、近年注目されている健康野菜です。食卓ではあまり馴染みがないかもしれませんが、店先で少し気をつけて見てみると、新鮮なものがたくさん並んでいます。 …

夏の食べたい！栄養満点“つるむらさき” “つるむらさき”とは、熱帯アジア原産のつる性植物で、主に中国南部から東南アジアにかけて、広く栽培されているお野菜で、歴史はとても古く、なんと2000年以上も前から食べられていたと言 …

暑い夏には「つるむらさき」つるむらさきという野菜をごぞんじですか？　最近では、置いているスーパーも増えてきましたが、食べたことがない、馴染みがない、という方も多いのではないでしょうか。夏に旬を迎えるつるむらさきは、緑 …

今注目の野菜！つるむらさきつるむらさきというお野菜をご存知でしょうか？ここ最近で人気や知名度が高くなっている注目の野菜です。つるむらさきは、インドを起源に持ち、古くから薬草としても使われていました。特長は、名前の由来に …