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日本人の特権？！海藻を消化する酵素のはなし 私たちが日常普通に食べているわかめをはじめとした海藻、実は消化できるのは日本人だけなんだそう。フランスの生物学者のMirjam Czjzekさんが、日本人だけが特別な腸内細菌を …

“忙しい人の味方、乾燥わかめのおいしい戻し方” の続きを読む