クレソンの栄養は世界一！ 肉料理などの付け合わせ、というイメージがあるクレソン。わさびの仲間で独特の香りとピリッとした辛みがおいしい野菜です。漢字では「水芥」と書き、別名「オランダ水ガラシ」とも呼ばれることも。主に、川や …
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栄養価は主役級！ 香りを味わう春のクレソン
クレソンの美味しさを知っとこ！ ぴりっとした辛みと清々しい香り、個性派・葉もの野菜のクレソン。肉料理の付け合せ彩り添えの印象がありますが、実は栄養価が高く、たっぷり食べたい野菜です。 クレソンはヨーロッパ原産のアブラナ科 …