桃で作るコンポートは“バラの花型”で見た目も楽しく

桃で作る“バラの花型”コンポートづくり 「桃」は詩の世界では、秋の季語となっていますが、食べ頃は、初夏から真夏の時期です。しかし、ちょうど梅雨の時期と重なるため、保存方法を間違えると、せっかくの桃が台無しになってしまうこ …