空心菜を炒めずにそのまま食べる 初夏から夏にかけて旬を迎える空芯菜。空芯菜は、栄養価が高いお野菜として知られるほうれん草などと比べても高い栄養価がある、美味しい健康野菜です。食べ方は、空洞の茎のシャキシャキとした歯ごたえ …
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香りがよくみずみずしい新人参で お弁当やおもてなしに使えるデリ風おかず
新にんじんを使ったおもてなしレシピ 人参。色鮮やかなオレンジ色で、どこのご家庭のキッチンにもある、親しみのあるお野菜ですよね。１年中、手に入りやすい人参ですが、３月から５月にかけての新人参は、香りもよくみずみずしく、生で …
白菜とりんごで作る絶品サラダ！
白菜とりんご。冬の食材で作る絶品サラダ クリスマスが近づくと、りんごの赤がますますかわいく見えてきますね。わりと長く保存できるりんご。鍋物に欠かせない白菜も冬の台所の常連でしょう。頼れるふたつの素材があれば、買い物に出な …