畑は生産者さんの人生の縮図/スイート光黄生産者・佐藤春芳さん

山形県天童市でスイート光黄を作る、ナチュラルファームさとうの佐藤春芳さん 佐藤さんに電話をすると「はいは〜い」という、穏やで少し伸ばした声が聞こえてきます。その一声で、佐藤さんの和やかで豊かな時間に魅き込まれ、ほっとした …

黄金桃の特徴をもっと知って、楽しいモモライフ!

黄桃のイメージを変えた桃 缶詰の桃は黄桃、生で食べられる格上が白桃…そんな認識は過去のモノになりました。マンゴーと見違えるような橙色、黄金色(こがねいろ)と表現される果肉の桃がメディアで度々取りあげられ、近年人気急上昇中 …