トマト – rassic.jp

トマトに最適な保存方法とは！

基本の保存方法夏野菜の代表ともいえるトマト。いつもどんなふうに保存していますか？手のひら大の大きな完熟トマトや、不揃いのものが袋にたくさん詰められていたり、いろいろな状態のトマトを手にする機会が増える夏。それぞれのトマ …

子どもたちの夏休みのお手伝いに！トマトの湯むきトマトが旬をむかえてたくさん出回るこの時期、子どもたちは夏休みまっただ中です。「おてつだいしたーい！」という子どもたちの声とは裏腹に、「夏休みだし、やらせてやりたいとは思 …

高知県の農業担い手育成センターで学んだ農業の基礎織田康嗣さん茜さん夫妻が暮らしているのは、高知県中西部にある佐川町。康嗣さんは高校卒業後、大阪で音響関係の仕事をしたのち東京へ。そして東京で働いていた茜さんと出会い、２人 …

家庭菜園にうってつけミニトマト旬の野菜は美味しく安価、栄養も豊富で家庭菜園でもたくさん収穫できます。収穫したトマトをご家庭でドライトマトにしてみましょう。家庭菜園が流行りの昨今、ご家庭でミニトマトを育てている方も多い …

津市の北西部、芸濃町椋本（げいのうちょうむくもと）の平野に、突然背の高いハウス群が現れます。ここはAZUMA FARM三重の高品質ミニトマトを育てる最新鋭の植物工場。このオランダ式のハウスは3棟からなり、合わせて約2.4 …

インナーケアで体の内側から日焼け対策 6月、肌の奥深くまで到達してシミやシワの原因となる紫外線、UV-Aの量がピークに達します。この波長の長いUV-Aは雨の日でも地表に降り注ぎ、じわじわと肌の奥の真皮細胞にダメージを与え …

好きな野菜1位、嫌いな野菜5位、両方にランクインするトマトとある調査によると、最も好きな野菜のトップは「トマト」15.5％とダントツの一位でした。しかし、好きな野菜でダントツ1位だったトマトが、嫌いな野菜ランキングでも …

作ってみたい「ぬか漬け」自宅でおいしいぬか漬けをつくる生活に憧れてはいるものの、毎日ぬか床をかき混ぜるのが面倒だったり、独特の匂いが不安だったりして、なかなか始める決心がつかないという人もいるかと思います。ぬか床の作 …

トマトには栄養がいっぱい。トマトは江戸時代に鑑賞用として伝わりました。食用として用いられるようになったのは明治以降のことです。食用と言っても、当初はケチャップなど加工品としての利用が一般的でした。品種の改良などで、現在 …

トマトとバジルは相性抜群ご存知の通り、トマトとバジルの料理での相性の良さは抜群。この組み合わせ、成長過程でも非常に好相性なのをご存知でしょうか。トマトの脇にバジルを植えると、お互いの病害虫が防げ、かつ美味しくなります …