タグアーカイブ: ハリハリ漬け

切り方は自由、自家製切り干し大根 冬ならではの太くてみずみずしい大根。使いかけがしなびてしまいそうになった時におすすめしたいのが、自家製の切り干し大根です。市販の切り干し大根は細長く切ったものを天日干ししていますが、輪切 …

“切り干し大根はハリハリ漬けに、大根葉はふりかけに” の続きを読む