タグアーカイブ: 焼きおにぎり

塩麹を使ったおやつはいかがですか？ 学校から帰ると、台所のテーブルの上に置かれた焼きおにぎり。おばあちゃんが「食べていきなさい」と声をかける。しっとりとじみじみっとお醤油がしみ込んで、所々の焦げがカリカリしていて、苦みも …

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