タグアーカイブ: 熱中症予防

目に見えない麹菌の力はスゴい！ 塩麹や味噌など食材を美味しく変化させる麹。 その中でも一見難しそうな甘酒作りのコツを麹屋さんが教えてくれました。 麹で甘酒作り！秘訣は麹菌が生き生き働く温度管理 次のレシピで1.5ℓ弱の甘 …

“麹屋さんが教えてくれた、麹から簡単にできる美味しい甘酒の作りかた” の続きを読む