玉ねぎ – rassic.jp

新玉ねぎと普通の玉ねぎ、辛味をくらべてみます

新たまねぎとたまねぎは違う？春の訪れとともに店頭に並び始める新たまねぎ。普通の玉ねぎと味わいも触感も違うし、似た名前の別物だと思っていました。が、さにあらず。実は新たまねぎと普通の玉ねぎ、収穫後から店頭に並ぶ間の貯蔵が …

新玉葱の魅力を楽しもう白っぽくて薄緑色を帯びて、やや大きい玉葱。新玉葱が店頭に並ぶ季節です。新玉葱の旬は４月から５月頃。　通常の茶色い皮をまとった玉葱は、収穫後乾燥させてから出荷します。それに比べて、新玉葱は、収穫後す …

玉ねぎは長期保存できる玉ねぎは他の野菜と比べて長期の保存が出来るので重宝するお野菜です。スライスしてサラダを作ったり、カットしてスープに入れたり使い方も多彩で、食卓を彩ります。そんな便利な玉ねぎですが、あまりに長い間保 …

一年中手に入る、私たちの食卓の味方の玉ねぎスーパーで新玉ねぎを見かける季節になってきましたね。玉ねぎに関しては、通年棚に並んでいて、いつでも購入できます。カレーにサラダ、酢豚になど玉ねぎが入っている料理の数は数えきれな …

玉ねぎの皮、捨ててしまっていませんか？生でサラダに、豚肉と炒めてメイン料理に、茹でてお味噌汁の具に。玉ねぎって本当に万能ですよね。我が家では切らすことなくあります。そんな万能な玉ねぎですが、みなさん「皮」の部分は捨てて …

まさに万能野菜！玉ねぎの幅広い調理法保存しやすく、調理の幅も広い玉ねぎは普段使いの野菜として重宝します。サラダや、炒め物など料理の具材として使うだけでなく、肉の臭みを抜いたりと下処理にも活躍する万能の野菜です。特徴の …

万能野菜「玉ねぎ」は旨みと栄養の宝庫だった一年中手軽に手に入る玉ねぎ。和・洋・中・イタリアンと活躍の幅が広い。その上、長期保管もできる優秀な野菜。ご家庭にストックされている方も多いのでは。調べてみると、使い勝手の良さだ …

農家さん直伝。玉ねぎの辛味を抜く裏技！春の訪れとともに登場する真っ白の新玉ねぎ。香川県仲多度郡臼杵農園さんから届きました。まずはサラダにしてその果肉のみずみずしさを楽しもう！玉ねぎは辛みを抜くために、水にさらす場合 …

料理は簡単で美味しくが一番体にいい成分が入っている野菜の代表選手、玉葱。毎日のように何かの料理に入っていて、和洋中問わず様々な料理に使われています。栄養面でも価格面でも積極的に日常の食事に取り入れたい野菜の1つです。た …

疲れた時は酢の物を「疲れた時は酢の物を」とよく聞きますが、毎回作るのは大変ですよね。でも、家族の健康のために食卓に一品酢の物を手軽に加えたい！今回は、常備食としても便利な「酢たまねぎ」をご紹介します。酢とたまねぎ　一 …