日本料理に欠かせない「葱」 日本料理に欠かせない「ネギ」。 日本書紀にも登場し、栽培の歴史が古いことから、全国各地に広がりそれぞれの気候にあった、その地方特有の品種に人気があります。関東では、千住ネギに代表される根深ネギ …
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日本料理に欠かせない「葱」 日本料理に欠かせない「ネギ」。 日本書紀にも登場し、栽培の歴史が古いことから、全国各地に広がりそれぞれの気候にあった、その地方特有の品種に人気があります。関東では、千住ネギに代表される根深ネギ …