「飛騨紅かぶ」から考える、赤かぶと白かぶの違い

色鮮やかな晩秋の風物詩・飛騨紅かぶ 岐阜・高山の宮川朝市は、江戸時代から続く歴史ある日本の三大朝市のひとつ。朝市が開催されている宮川沿いでは、ほぼ毎日地元の農家さん達が畑で採れた野菜や果物等を販売していて、早朝から沢山の …