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静岡県浜松市の加藤醤油さんを訪ねました 風情ある木造りの蔵に一歩足を踏み入れると、やわらかい醤油の香りと荘厳な杉の桶が出迎えてくれました。静岡県浜松市中区寺島町にある「加藤醤油」さんをたずねました。昭和２５年創業の「加藤 …

“日本人の健康を守ってきた歴史と食文化を次の世代へ残したい／加藤醤油・虎岩博之さん” の続きを読む