甘柿と渋柿 毎年、実家から段ボールいっぱいに送られてくる柿。実家の庭の柿の木は、年によって、甘柿が多かったり渋柿が多かったりします。不完全甘柿といって、1本の木に甘柿と渋柿が同時に実をつけるそうです。 「ゴマ」と呼ばれる …
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ビタミンＣ、足りてますか？柿で簡単ビタミン補給。
ビタミンＣ、足りてますか？ ビタミンＣは人間が活動するうえで、とても重要な役割を果たしています。そのため、ビタミンＣが不足すると身体のいろいろな部分から危険信号が出ます。「肌荒れ」などは典型的なビタミンＣ不足の例ですね。 …
柿の代名詞、富有柿の食べごろ
柿は本格的な季節の変わりを感じる果物 柿は秋の果物、そのイメージの通り、10月から11月にかけて旬をむかえます。「柿食えば 鐘がなるなり 法隆寺」という有名な正岡子規の俳句にもあるように、本格的な季節の変わり目を感じる果 …