柑橘 – ページ 3

もう迷わない、美味しいみかんの見分け方

温州みかんも品種によって選び方もさまざまみなさんに馴染みの深い温州みかん。温州みかんといっても、たくさんの品種があるので、品種毎に個性もあります。一概に美味しいみかんはこれ！と言うのは難しいのですが、お店に並んだみかん …

温州みかんの季節先日、とある公園にて行われたマルシェで「みかんってもうあるんですね！」と、何人かの方からお声をかけて頂きました。あります！あります！極早生みかんが地域によっては早ければ10月上旬頃から出始めます。ま …

お正月がすぎても、もうちょっとゆずを楽しみたいゆずの旬は11月～1月と言われています。旬が過ぎても、産地によっては4月くらいまでは収穫できるようです。ちなみに、一般的に「ゆず」と呼んでいるのは「黄ゆず」と呼ばれる時期の …

天草は「まどんな」のお母さん以前高級柑橘「まどんな」をご紹介しました。この「まどんな」のお母さんに当たるのが「天草」です。「まどんな」については前の記事をご覧ください。出身は長崎県、南島原。この地から臨むことができる …

国産ライムを入手！ライムの産地とは？愛媛県、忽那諸島二神島から無農薬のライムが届きました。忽那諸島は日本屈指の柑橘生産地、そして二神島は日本一のみかん島、中島の南西側に位置しています。忽那諸島は温暖な気候と、日照時間の …

ライムの美味しい使い方愛媛県忽那諸島二神島から届いた国産ライム。せっかく生産者の方にお話を伺えたので、ライムの生産者さんならではの美味しい使い方を聞いてみました！ライムの美味しい使い方を教えて下さいとにかく塩味のもの …

早生みかん「あいさん」屋外のイベントで極早生や早生の品種を販売した10月末。「わぁ！美味しそう！」「見るからに甘そうね。」そうやってひときわ人々の目を惹きつけた柑橘がありました。それが「あいさん」です。昭和61年より …

ちょっと不思議な柑橘「文旦(ぶんたん)」文旦（ぶんたん）って御存じですか？　柑橘の一種なのですが、不思議な魅力がある品種です。東京などでは高級な柑橘として知られます。文旦は、・外側の皮が分厚いこと・果実の皮が苦いこと …

5月に旬を迎えるみかんがあるんです！みかんといえば、寒～い季節にコタツに入って食べる、そんなイメージがありますよね？近年ではそんな常識が覆されています。不知火、せとか、清見オレンジなど、春柑橘はブームと言っていいほど人 …