“大好き”の思いが作り出す 安全とおいしさいっぱいの梨/やぶやフルーツガーデン田中克昌さん

自分次第で可能性が広がる梨栽培 「小さい頃から大好きだった梨を鳥取で作りたい」と話す、やぶやフルーツガーデンのオーナー田中克昌さんは、根っからの梨好き。出身は屋号(やぶや)にもなっている兵庫県養父市で、営業などいくつかの …

梨たっぷり!ホワイトサングリアで夏の冷え性対策!

夏の冷え性改善におすすめ!梨で夏を乗り切る これから夏本番!最近では、冷房が効いた室内で過ごすことが多く、手足が冷えるなど、夏に冷え症で悩む方が多くなりました。また、暑いからと言って冷たい飲み物ばかり飲んでいると体調不良 …

梨のむき方も一工夫!秋のお弁当には、かわいい梨を添えて

梨のむき方も一工夫!のお弁当に彩りを 10月は行事がたくさん!運動会に遠足に…お弁当の出番も多くなります。おかずは何を詰めようか…、朝からたくさんの量つくれるかしら…、キャラ弁でサプライズ!・・・などなど、お母さんたちの …

意外!?梨にはいろいろな効能があります

梨が民間療法に用いられるわけは? 日本では、梨をそのままおやつや食後のデザートとして食べるのが一般的ですが、欧米ではサラダに入れたり、砂糖煮にして食後のデザートに多く使われます。一方で、古くは疲労回復、あるいは便秘解消、 …

梨の完成形と呼び声の高い赤梨「あきづき」

まだ知らない人も多い?注目の梨「あきづき」 幸水、豊水、二十世紀、秋栄、秀玉、秋麗、新甘泉、王秋。これ全て、梨の名前なんです。150もの種類があると言われている梨。数ある梨の品種の中で、毎年刊行の農業新聞に掲載される果物 …

梨で作る、シャキシャキサラダ

梨でシャキシャキサラダ 梅雨が明けるころから、梨のなかでも収穫時期が最も早い幸水を店先で見かけるようになります。一年中売られているリンゴと違って、旬にしか食べられない梨は、「今年も梨の時期が来たなあ」と季節を感じる特別な …

シャキシャキ梨のドレッシングの作り方

梨をすりおろして料理に使えばとっても便利 みずみずしくてシャキシャキした梨。暑い日に冷蔵庫で冷えた梨!、最高です。そのまま食べる以外にも、梨をすりおろして料理に使えばとても重宝するのをご存知ですか? 今回はその中でも、梨 …

ストック式夏デザート!お手軽「常備梨」

梨でつくる夏デザート 夏のデザートと言えば、フルーツ、ゼリー、アイスクリームなどが定番ですね。夏休み中でお子さんがお家にいることの多い時期、おやつに困ることもありますよね。間食にもう少しバリエーションが欲しいな…と思った …

梨が主役のシーザーサラダでいつもと違う楽しみ方

そのまま食べても美味しいけど・・、梨が主役のサラダ だんだんフルーツが美味しくなる季節がやってきました。そのまま食べてももちろんおいしいけれど、ちょっといつもと違う食べ方はいかがでしょうか?デザートじゃなくて、お食事に。 …

梨のデトックス効果で、おいしく、美しい毎日を!

旬の果物で、体のバランスを整える 「あ、梨が出はじめた!」お店の店頭で見かけると、ついそんな言葉が。夏の暑さがピークを過ぎると、そろそろかな、と心待ちにしてしまう梨。その食感とみずみずしさに、一つ手に取ると、止まらなくな …